El Hongo Shiitake

¡Hola a todos!

Vamos a inaugurar nuestro blog hablando de setas. ¿Sabíais que muchas de ellas tienen propiedades medicinales?

El hongo Shiitake (Lentinula edodes, Lentinus edodes),es una seta procedente de Japón y China que desde hace más de 2000 años se considera un elixir de vida.

A parte de sus propiedades culinarias, estas setas tienen propiedades medicinales. Esto se debe a un componente llamado Lentinano que es un polisacárido que regenera y refuerza las defensas del organismo de forma sorprendente sobretodo contra virus y células cancerígenas.

Sirve de ayuda en el tratamiento del cáncer. Los enfermos de cáncer japonés utilizan una combinación de Maitake, Shiitake y Reishi para aumentar sus defensas. De esta manera pueden reducir las dosis de químicos en el tratamiento con quimioterapia al mismo tiempo que protegen sus células del daño causado por los mismos. Se ha observado que los efectos secundarios de la quimioterapia como vómitos, náuseas o agotamiento físico, disminuyen al tomar estos productos.

Los últimos estudios parecen depositar gran esperanza en el tratamiento de cáncer de próstata.

Estudios recientes como el publicado en la prestigiosa revista Nature ,han demostrado las propiedades antitumorales mediante ensayos realizados con inyecciones intraperitoneales de extractos de Shiitake conteniendo Lentinano en ratones, reduciendo el crecimiento de tumores "in vivo" en un altísimo porcentaje. Parece que los mecanismos por los que actúa se relacionan con una mejora del sistema inmunológico y tiene una especial importancia a la hora de evitar metástasis tumorales. Este mismo mecanismo hace que sea eficaz frente a infecciones virales de diferentes tipos incluido VIH. Hay estudios en los que se ha administrado conjuntamente con AZT con resultados esperanzadores.

No solamente resulta útil en personas enfermas de cáncer sino que también ayuda a prevenir tumores cancerosos en personas sanas. Al aumentar las defensas, el Shiitake protege contra enfermedades respiratorias como gripe o resfriado común. Útil también en enfermedades circulatorias: al poseer Lentionina, le otorga propiedades antiagregantes, por lo que ayuda a prevenir la formación de coágulos. Puede ayudar también a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Esto se debe a su contenido en Lentinacina, Chitina y Eritadina.

Ayuda también en el síndrome de fatiga crónica, por sus propiedades tónicas y estabiliza también los niveles de azúcar en sangre, lo cual puede resultar de utilidad en la diabetes.

Las mujeres embarazadas o lactantes  no deben tomar estos preparados a no ser que les autorice su médico. Tampoco personas que estén tomando anticoagulantes ni pacientes con lupus eritematoso sistérmico.

Puede producir diarrea en algunos pacientes.

La forma habitual para el tratamiento de enfermedades es mediante la ingestión de suplementos. Consulte con su médico u oncólogo sobre la posibilidad de tomar un combinado de suplementos de Shiitake, Maitake y Reishi.

En el caso de querer prevenir, bastaría con incluir este alimento de vez en cuando en nuestra dieta habitual.

Esperamos que os haya parecido interesante, y desde farmacia tribunal os animamos a dejar vuestros comentarios y dudas, estaremos encantados de resolverlas.

Un saludo.

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